Menù Estate

Antipasti

Tagliere di salumi DOP e formaggi con gnocco fritto € 16,00
Flan di zucchine con crema di burrata al basilico € 14,00
Carpaccio di carne salmistrata con semifreddo di frutti rossi € 10,00
Crudo di mare “La Colonna” Tartare, Carpaccio e Crostacei € 18,00
Tartare di manzo affumicata con capperi croccanti ed uovo di quaglia € 18,00
Millefoglie di polpo brasato,patate e cipolla di Tropea con polvere di olive taggiasche * € 16,00
Tartare di tonno ed ed avocado € 18,00
Sautè di calamari novelli, asparagi e pomodorini € 16,00

Primi Piatti

Tagliatelle al ragù d’agnello € 14,00
Ravioli di zucca,burro ed Amaretti con scorza d’arancia € 15,00
Spaghettone alla Ungaretti € 12,00
Gnocchetti Primosale,pomodorini secchi,salvia e pistacchio € 14,00
Tagliolini alle vongole bottarga Ellenica € 13,00
Risotto gamberi rosa e fiori di zucca € 18,00
Risotto ai funghi porcini * € 14,00


Piatti della Tradizione Milanese

Risotto alla milanese con ossobuco in gremolada € 25,00
Ricetta Tipica della Tradizione Milanese
Ossobuco con piselli € 19,00
Risotto alla Milanese € 14,00
Bollito tiepido,salsa verde e mostarda
(nostra produzione) € 20,00
Fegatini di pollo burro e salvia € 16,00


Zuppe

Vellutata di piselli con gamberoni e bacon € 12,00
Zuppa di cipolle €10,00

Secondi Piatti

Cotoletta di vitello alla Milanese con chips di patate € 25,00
Ricetta Tipica Tradizione Milanese Tagliata di Scottona bavarese, porcini e frutti di bosco * € 22,00
Filetto di manzo alle ciliege con patate novelle arrosto € 23,00
Rombo chiodato con verdurine alla menta € 25,00
Ricciola alle due cotture e ratatuille di verdure € 22,00
Tonno scottato al pistacchio chutney di cipolla di Tropea € 25,00
Agnello in crosta al pepe rosa, arancio e rosmarino € 20,00

Contorni

Chips di patate, verdure grigliate, patate al forno,
funghi impanati, Lamelle di finocchi fragole e sesamo nero € 6,00