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Antipasti Insalata di piovra tiepida su letto di misticanza  con patate al vapore, olive, pomodorini  in salsa di senape Flan di carciofi su sfoglia di Parmigiano e fonduta di Fontina Mosaico di verdure croccanti ed in tempura Tartare di Fassona piemontese tagliata a coltello, condita con cipolla, acciughe e…

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